THE JOKER
21 - 1 - 2008, 04:07 PM
http://www.ojqji.net/vb/images/smilies/s22.gif
http://img293.imageshack.us/img293/9858/23yf.jpg
اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول
المقادير
- 1
كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الـكووكيــز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/3161/semisweetchips6ft.gif
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي
http://img17.imageshack.us/img17/7526/souffle2sm.jpg
أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذي
http://img161.imageshack.us/img161/4678/muffin7tr.jpg
الطريقه
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار .
http://img280.imageshack.us/img280/4692/33qz.jpg
بعدين ضيفي السكر و الملح .
http://img280.imageshack.us/img280/1401/45yu.jpg
- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا
http://img280.imageshack.us/img280/4724/50lp.jpg
- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار
http://img280.imageshack.us/img280/8056/72zw.jpg
أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها.
http://img126.imageshack.us/img126/7479/66jd.jpg
- حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس .
http://img269.imageshack.us/img269/3443/18fo.jpg
و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " .. شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه.
http://img269.imageshack.us/img269/1982/12gf.jpg
بعد ما تطلعينه قدميه على طول .
ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوقه آيس كريم و فوق الايس كريم حطوا صلصة الشوكليت الجاهزه و هب بتتجمد و بتستوي مثل الطبقه اللي ع الكيكه مالتهم .
http://img66.imageshack.us/img66/9431/34jk.jpg
http://img66.imageshack.us/img66/1311/54ya.jpg
م/ن
http://img293.imageshack.us/img293/9858/23yf.jpg
اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول
المقادير
- 1
كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الـكووكيــز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا http://img15.imageshack.us/img15/3161/semisweetchips6ft.gif
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي
http://img17.imageshack.us/img17/7526/souffle2sm.jpg
أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذي
http://img161.imageshack.us/img161/4678/muffin7tr.jpg
الطريقه
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار .
http://img280.imageshack.us/img280/4692/33qz.jpg
بعدين ضيفي السكر و الملح .
http://img280.imageshack.us/img280/1401/45yu.jpg
- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا
http://img280.imageshack.us/img280/4724/50lp.jpg
- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار
http://img280.imageshack.us/img280/8056/72zw.jpg
أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها.
http://img126.imageshack.us/img126/7479/66jd.jpg
- حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس .
http://img269.imageshack.us/img269/3443/18fo.jpg
و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " .. شلون تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه.
http://img269.imageshack.us/img269/1982/12gf.jpg
بعد ما تطلعينه قدميه على طول .
ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوقه آيس كريم و فوق الايس كريم حطوا صلصة الشوكليت الجاهزه و هب بتتجمد و بتستوي مثل الطبقه اللي ع الكيكه مالتهم .
http://img66.imageshack.us/img66/9431/34jk.jpg
http://img66.imageshack.us/img66/1311/54ya.jpg
م/ن